家系ラーメン 武将家外伝 味玉ラーメン
今日のランチは本日オープンした武将家の新店舗、武将家外伝へ行ってきました。
秋葉原駅の昭和通り口から御徒町方向へ徒歩２分。らーめん忍者の手前、元は朝日屋そばのあった場所です。
昼時から少しズレた時間だったおかげか、行列はなし。
オープン初日らしく花輪が飾られています。
注文は券売機方式。
UDXの前にある本店とは名前が若干異なりますが、内容はほぼ一緒。
外伝ラーメンが本店で言うところの武将ラーメン(いわゆる全部乗せ)で、丸徳ラーメンがありません。
ライスおかわり自由は一緒ですね。
食券を渡す時に麺の硬さ、スープの濃さ、油の量を聞かれますが、今日は全部普通を注文。
店内はカウンターのみ。
入り口すぐ脇の席に通されたため奥まで見通せませんでしたが、１２席程度はあるようです。
水は入り口の冷水機でセルフ。
カウンターのトッピングはニンニク、ショウガ、豆板醤、胡麻とお酢。そして胡椒。
本店にあるお漬物はありません。
ライスはすぐに出てきましたが、漬物が無いのでラーメンが出てくるまで放置。
注文から５分ほどで着丼しました、味玉ラーメン。
今日は体調がイマイチなので外伝ラーメンは回避して、麺も普通もりで。
トッピングはノリ、ほうれん草、チャーシュー、味玉。
麺は太麺、スープは濃厚とんこつ。味は本店より若干しょっぱいかな？
基本的には本店と大きな違いはありません。
家系定番中の定番という感じですね。
ごちそうさまでした。
自分の会社は昭和通り側なので、今まで本店には行きづらかったのですが、これからは昼食の選択肢に加わることになりそうです。
若干メニューに違いがありますが、本店は食事時にはいつも大行列なので、これで少しでも混雑が緩和するといいですね。
