三田製麺所三田本店の つけ麺(あつもり)
今日の昼食は、ラーメン大好き小泉さん原作第36杯目に登場した三田製麺所三田本店でつけ麺(あつもり)です。
都営地下鉄三田駅から徒歩5分、第一京浜から一本裏手に入ったところにあります。
有名店の本店にしては店舗は狭く、1階はカウンターのみ。そのかわり建物は3階まで有リ、劇中に出てきたテーブル席は2階にあるようです。
注文したのは劇中で悠が食べていた、看板メニューのつけ麺(並)。悠はあつもりを知りませんでしたが、自分は冷やし中華やざるそばのような「冷たい麺」が苦手なので、ここはあつもり一択です。
混んでいたせいか、10分ほどで来ましたつけ麺。
うどんのように太い麺と、辛いほどに濃いスープが三田製麺の特徴。
海苔の上に乗っているのは魚粉ですね。
スープの中には角切りのチャーシューが入ってます。
つけ麺は途中でスープが薄くなったり、麺との絡みが悪くてイマイチな事が多いのですが、ここのどろり濃厚なスープは麺とよく絡んで最後まで美味しく頂けます。
残ったスープは、カウンターの割スープ(いわゆる蕎麦湯)で薄める事で、こちらも最後まで美味しく頂きました。