築地市場若葉の 中華そば
今日の昼食は、ラーメン大好き小泉さん原作３９杯目「朝焼けの期間限定」で言及されていた築地市場の若葉です。
地下鉄大江戸線の築地市場、または地下鉄日比谷線の築地から徒歩５分。
新大橋通り沿いのわかり易い場所にあります。
「朝焼けの期間限定」の話には都合３軒のラーメン屋が出てきますが*1そのうち１軒は豊洲市場に移転、もう一軒は先日火事で消失してしまい、今はここ若葉しか残っていません。
カウンターで５席のみの狭いお店ですが、ご覧の通り席が空いていたのでそのまま着席。
劇中の小泉さんは「焼きばら海苔そば」というラーメンを食べたようですが、残念ながら今はやっていない模様。以前はチャーシュー麺もあったようですが、そちらも無くなってしまい、今は普通の中華そばのみになっているようです。
仕方ないので中華そばを口頭で注文。するとご主人が目の前で麺を鍋にどーんと入れてざっざっざ。
もう完全に立ち食いそば屋のノリです。
持つこと５分で来ました中華そば。
麺は極細の縮れ麺。まるで素麺のような、あまりお目にかからない細さです。
スープは鶏がら醤油。
具はチャーシューとメンマとネギ。
絵に描いたような、昔ながらの東京ラーメンですね。
味の方は見た目の想像通り、昔ながらのラーメン屋の味ですね。最近の手の込んだラーメンに慣れてしまうと少々味気ない感じもしますが、まあ、これはこれで。
完食。
いつの間にかカウンター席が全て埋まっていたので、迷惑にならないよう撤収。
あー、焼きばら海苔そば食べてみたかったなあ。
*1:若葉はコミックのみ。実際に食べているシーンや店舗は描かれていません
