ホープ軒千駄ヶ谷の ラーメン
今日の朝食はラーメン大好き小泉さん２１杯目、アニメ第９話「背脂」に登場する、千駄ヶ谷ホープ軒さんです。
２４時間営業なので近くを通ったのをいいことに朝ラーメンにチャレンジです。
背脂チャッチャ系ラーメンの元祖と言われる吉祥寺ホープ軒から暖簾分けしたお店で、以前食べに行った浅草の弁慶も元はホープ軒から暖簾分けしたお店だそうです。
店舗は３階建て。１階は立ち食いスタンド式で、２階はカウンター、３階はテーブル席。
出来れば全景を撮りたかったのですが、国立競技場の工事で道路があっちこっちで封鎖されており、店舗の撮影が出来ませんでした。
残念。
注文は券売式。さすがに朝ラーメンで背脂ちゃっちゃは辛いのか、店内に他に客はなし。
ラーメン＋味付け玉子の食券を購入して、小泉さん３巻の表紙にもなったカウンターで待ちの姿勢。
２分ほどして別のお客さんが来店
「ワンタン麺濃い目」
え？ そんな注文があるの？
濃い目とはいったい？ そう思って待っていると
来ました、ラーメン＋味付け玉子
背脂が層をなしたスープに、チャーシュー、もやし、シナチク、そして味付け玉子。
小泉さんも言っていた通り、ネギは取り放題。普段ならネギに加えて、カウンターにある無料トッピングのニンニクもブチ込むところですが、この後まだ仕事なので、今日のところはニンニク無しネギ控えめで行きます。
味は…………薄い？
確かに、背脂のこってり感はあるものの、スープは見た目ほど濃くなく、むしろ味気ない程にさっぱりしていてちょっと驚き。仕方ないのでカウンターの醤油タレで味を調整しましたが、今ひとつ。
さっきの「濃い目」とはコレだったんですね。
なるほど、次は気をつけよう。
