三ツ矢堂製麺川越店の 濃厚チーズつけ麺
昨日に引き続き川越編。
２軒目はこちら三ツ矢堂製麺。
ラーメン大好き小泉さん ３７杯目で紹介されたチーズつけ麺のお店です。
場所はJR／東武川越駅から徒歩１０分。西武本川越駅からなら徒歩５分。昨日の頑者さんと川越駅のちょうど中間地点に位置します。
本店は中目黒ですが、同じ川越にあるという事でそのままはしごしてみました。
店内はカウンターのみで２５席くらい。雰囲気はラーメン屋というよりはなまるうどんとか丸亀製麺などのうどん屋を思い出させます。
注文はチーズつけ麺で確定ですが、量と麺と温度を選択できます。
大盛り６００グラムまで無料という剛毅なシステムですが、さすがにつけ麺を食べてきたばかりでは無理があるので、並を注文。
もちろん温度は「熱もり」一択で。
もう同じ失敗は犯さないぞ(苦笑)
注文から５分程で来ました濃厚チーズつけ麺です。
「チーズは事前によく混ぜてからお食べ下さい」
あ、はい。
まずはチーズをかけて一口。
チーズはチェダーかな？ ラグーチェダーと同じ味がする(苦笑)
三ツ矢堂製麺は完全自家製麺が売りのお店で、麺もかなりしっかりしており、マカロニチーズを食べてるみたいで、ぶっちゃけこのままでもイケる。
という訳にも行かないので、二口目からはつけ麺モードに移行。
スープはつけ麺には珍しい柚子風味のさっぱり系。けど、濃厚なチーズにはこれの方が合うかも。
最後はスープ割りをお願いして、ごちそうさま。
スープに溶け出したチーズが、生卵のような風味を醸し出していて、これはこれでなかなか行けます。
次はお腹に余裕がある状態で、大盛りにチャレンジしてみよう。
