ドラゴンキッチン益城本店のタイピーエン

久しぶりの熊本旅行編もようやく２日目。

今日はあまり時間がないのでフードファイトは控えめに、昼食は熊本の名物麺料理太平燕(タイピーエン)にチャレンジ。

事前にチェックしていなかったので、ネットで引っかかった近くのお店にイン。

店内は３０席ほどのオサレな感じで、あまり中華料理屋という感じではありません。

注文してから１５分程で来ました海鮮太平燕。

麺は春雨、具は海老とイカの海鮮に、揚げたゆで卵。

スープは塩かな?

とんこつで春雨を食べると聞いていたのですが、ここは違うようです。

良く言えばさっぱりした薄味、悪く言えば味気ない。

大変ヘルシーな感じでしたが、これは求めていた物とあきらかに違います。

結局途中でお酢と醤油を貰いドボドボとかけて濃口に改造してしまいました。

こういうやり方は、お店の人に申し訳ないのであまり好きではないのですが、事前のチェックを怠った自分のミスですね。

そう簡単には「次の機会」とは言えない場所だけに、残念でした。

ドラゴンキッチン 益城本店

太平燕(くまモン)