九州自動車道 北熊本サービスエリア(上り線)スナックコーナーの熊本ラーメン

先週末は、アキバを離れて熊本旅行に行ってきました。

羽田から熊本空港まで２時間弱。天気にも恵まれた我々はレンタカーを借り、一路熊本観光へ。

最初に寄ったサービスエリアで、まずは腹ごしらえです。

レストランにフードコートそれに売店と、典型的な一世代前のサービスエリアですね。

レストランに入るにはまだ中途半端な時間だったので、ここはフードコートへ。

券売機で注文して

五分ほどで来ました。

熊本ラーメン(玉子)です。

博多ラーメンと比べると麺は太めで、スープは鶏ガラなどで割り、さっぱりしているのが特徴だとか。

確かに、際立って太いと言うほどではありませんが、素麺のような博多ラーメンに比べれば太麺で、スープもあまり濃くなく、癖があまり強くないです。

とんこつラーメンの常で紅しょうがを入れてしまいましたが、熊本ラーメンでは入れないのが普通だそうです。

上に乗っている粉末はフライドガーリック。関東でよく見る魚粉の類ではありません。

九州のとんこつラーメンは、関東と違って、とんこつを鰹やにぼしで割ったり、魚粉をぶちまけたりしたしないのが本当にいいですね。味は人の好みとはいえ、あの２つを混ぜ合わせるのは本当に理解できない。

閑話休題。

五分ほどで完食。

サービスエリアのフードコートなので特に可も不可もなく、味はごく普通。

明日は時間に余裕があるので、専門のラーメン屋に行って本場を食べたいものです。

北熊本サービスエリア下り線 レストラン

熊本もっこすラーメン 123g×10個